寒い日の夜には・・・

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寒い日の夜には・・・

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つい先日まで暖かい日が続いたと思いきや

突然真冬並みの寒さに・・・(~_~;)

東京は雪だし・・・

 

体が気温の変化に追い付かない・・・

体も冷え込むそんな冬の日には

やっぱコレ!!

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冬の味の代表格!

おで~ん!!!!\(^o^)/

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鰹節とコンブの出汁で

グツグツ・・・ぐつぐつ・・・

じっくり煮こんだおでんの具は

深~い味わいと

香りと輝きが増していきます(*^_^*)

黄金色に輝く大根はスーっと箸が通るほどのやわらかさ。

そのやわらかさはきっと作った人の優しさです!

 

愛知生まれの僕は

八丁味噌をベースとした味噌ダレで

ぐつぐつ煮込んだおでんこそ本物のおでん!!

でらうまっ!!

と心の中で叫んでいましたが

今は、静岡色に染まり約5年

最後にだし粉をかけて鼻をくすぐる風味が特徴の

しぞぉ~かおでんこそ本物のおでん!!

どうまいっ!!

と心の中で絶叫しております(笑)

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夕飯のメニューを何にしようか迷っている方!

今夜はおでんで決まりです(*^^)v